Warum verursacht Ananas ein Kribbeln im Mund? Wenn Sie lernen, kann sich Ihre Sicht auf Ananas ändern.
Wenn Sie Ananas essen, verspüren Sie wahrscheinlich schon einmal ein Kribbeln im Mund. Ein Wissenschaftler hat erklärt, warum es nach dem Verzehr von Ananas im Mund kribbelt, und der Grund erscheint wirklich überraschend.
In den USA ansässiges TikTok-Konto SF-Mikroskopie Der namentlich nicht genannte Experte, der verwaltet, machte einige Aussagen zu den auf der Bild-Sharing-Plattform erkannten Früchten. Dieses Kribbeln durchdringt tatsächlich die Zellmembranen, wenn man die Frucht isst. aus Tausenden winziger Nadeln„Er sagte, es sei fällig.
Das Bild, das einige Betrachter dazu veranlasste, nie wieder Ananas zu essen, zeichnet ein ziemlich überraschendes Bild. Mit einer Pinzette in der Hand entnimmt der Wissenschaftler kleine Ananasproben und legt sie auf einen Objektträger, um sich die bisher über 35,8 Millionen Ansichten genauer anzusehen.
Das Bild zeigt dann die Ergebnisse der Untersuchung in detaillierter Form und Dabei kommen Dutzende winziger spitzer, nadelartiger Strukturen zum Vorschein.An dieser Stelle ist die externe Stimme, die das Bild begleitet „ Warum kribbelt es in unserem Mund, nachdem wir Ananas gegessen haben? Weil Tausende winziger Nadeln namens Rafid in uns stecken.“ er erklärt: “ Diese Kalziumoxalatkristalle durchdringen Ihre Zellmembranen und verursachen Reizungen.”
Der Experte gibt jedoch auch an, dass ihn das nicht davon abhalten wird, die köstliche Frucht zu essen.
In seiner ausführlicheren Stellungnahme in der Bildunterschrift sagt er: Eine meiner Lieblingsfrüchte ist Ananas, aber jedes Mal, wenn ich Ananas esse, kribbelt es in meinem Mund. Ich habe gelesen, dass die Frucht Raphiden enthält!
Auch Kiwi, Weintrauben, Taro und Topinambur enthalten große Mengen dieser Kristalle.
Diese Nadeln dienen als Abwehr gegen pflanzenfressende Insekten, halten sie davon ab, die Früchte der Pflanze zu fressen, und schützen die Samen.
Die Nadeln arbeiten mit anderen chemischen Elementen zusammen, wie zum Beispiel Bromelain in der Ananas, um die Wirkung zu verstärken.”
Bromelain ist eine Art Enzym, das die schützende Schleimhaut auflöst, die Ihre Zunge und den Gaumen bedeckt. Dadurch kommt es zu einer stärkeren Wirkung des Raffits und auch der natürlichen Säuren in der Frucht als üblich.
